ผู้จัดการฝ่ายอาหารสด (ภาคกลาง) (อยุธยา เพชรบูรณ์)

รายละเอียดงาน : 1.การบริหารจัดการยอด ขาย ให้ได้ตามเป้าหมายที่กำหนดไว้ให้ในแต่ละเดือน
-ผลักดันการ ขาย สินค้าให้เป็นไปตามเป้าหมาย และ ให้มีผลกำไรสูงสุด
-ลดหรือควบคุมอัตราการขาดสต็อกให้เหลือน้อยที่สุด
2.ควบคุมยอด Shrinkageและการ Adjust Code ต่างๆ ให้ต่ำกว่าเป้าหมายตามที่บริษัทฯกำหนด
-ติดตามการตรวจรับสินค้าให้ถูกต้องทั้งปริมาณและคุณภาพ รวมทั้งทำการเคลมสินค้าที่มีปัญหาด้านคุณภาพ
3.ตรวจสอบ Ordering & Production Plan & Recipe เพื่อ ให้มีสินค้าครบและเพียงพอในการ บริการ ลูกค้า
-ดำเนินการระบบ ASR ให้มีประสิทธิภาพสูงสูด
-ทำการจัดเก็บ Plan o gram Data ให้ถูกต้องตามมาตรฐานกำหนด
-ทำการปรับปรุงสต็อคสินค้าในระบบให้ตรงกับสินค้าจริง
- วางแผน และติดตามสินค้า Promotion และเทศกาลให้มีสินค้าเพียงพอในการ บริการ ลูกค้า
4.ควบคุม DOH สินค้าให้เป็นไปตามมาตรฐานกำหนด
5.ควบคุมและรักษามาตรฐานการจัดเก็บสินค้าตามระบบ FIFO (First in First Out)
-ตรวจสอบขั้นตอนการตรวจนับสต็อดสินค้าประจำงวดอย่างมีประสิทธิภาพ
6.ปฏิบัติงาน Food Safety / GMP ให้เป็นไปตามมาตรฐานบริษัทฯกำหนด
-ตรวจสอบ มาตรฐาน Cool Room ตามที่ GMP กำหนด
7.ต้องดูแลรักษาทรัพย์สินของบริษัทฯ ตามหลัก Property Management ให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งานอยู่เสมอ
8. ฝึกอบรม พนักงานและพัฒนาให้มีประสิทธิภาพ เพื่อลด Turn Over ในระดับพนักงาน
9. สร้างการ บริการ ที่ดีให้กับลูกค้าโดยการ Smile & Wai
-ดูแลผู้ใต้บังคับบัญชาในเรื่องการปฏิบัติงาน ระเบียบวินัย
10.ควบคุมมาตรฐานให้ได้ตามมาตรฐานของ Store Audit / Internal Audit / Fresh Food Audit / GMP Audit / Mystery Shopper
11. วางแผน ในการปฏิบัติงานให้สอดคล้องและบรรลุเป้าหมายของ Operation Goal
12.รับผิดชอบการเป็น Duty Manager และงานอื่นๆตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
คุณสมบัติผู้สมัคร : 1.เพศ ชาย - หญิง อายุ 28 ขึ้นไป
2.มีประสบการณ์งานด้านสินค้าอาหารสด สินค้าอุปโภค บริโภค และสินค้าทั่วไปจากธุรกิจค้าปลีก หรือประเภทธุรกิจใกล้เคียง อย่างน้อย 5 ปี
3.มีประสบการณ์งานระดับบริหารในสายงานที่เกี่ยวข้องอย่างน้อย 2 ปี
4.มีภาวะความเป็นผู้นำ และแก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
5.มีทัศนคติที่ดี และรักในงาน บริการ
6.มีทักษะในการสื่อสาร และมีมนุษย์สัมพันธ์ที่ดี
7.สามารถปฏิบัติงานในพื้นที่กรุงเทพฯ และต่างจังหวัดได้

เงินเดือน : ตามตกลง
จำนวนรับ (อัตรา) : ไม่ระบุ
สถานที่ปฏิบัติงาน : บิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์ จำกัด (มหาชน) ตำบลพระโขนง อำเภอคลองเตย จังหวัดอยุธยา 10110

88/9 แขวง พระโขนง เขต คลองเตย จังหวัด 10110

โทร. ดูหมายเลขโทรศัพท์บน m.jobpub.com

Line id : @bigccareers

Website :

ตำแหน่งงาน ที่คล้ายกัน :

- หางาน ผู้จัดการ

- หางาน ผู้จัดการ ใกล้ฉัน

- หางาน ผู้จัดการ อยุธยา

- หางาน ผู้จัดการ คลองเตย อยุธยา

- หางาน ผู้จัดการ พระโขนง อยุธยา

- หางาน อาหาร

- หางาน อาหาร ใกล้ฉัน

- หางาน อาหาร อยุธยา

- หางาน อาหาร คลองเตย อยุธยา

- หางาน อาหาร พระโขนง อยุธยา

- หางาน พระโขนง อยุธยา

- หางาน คลองเตย อยุธยา

- หางาน อยุธยา

- งานใกล้ฉัน (งานตามโลเคชั่นปัจจุบันของคุณ)

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาเว็บไซต์ของเราให้สะดวกต่อการใช้งานของคุณ การดำเนินการต่อบนเว็บไซต์นี้ถือว่าคุณยอมรับการใช้งานคุกกี้