ผู้ช่วยนักวิจัยและพัฒนา/R&D Assistant (บจ.โฮลเกนกรุ๊ปส์ / อ.ลำลูกกา จ.ปทุมธานี)

รายละเอียดงาน
รายละเอียดงาน :
1. การพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์ :
-ทำการวิจัยและพัฒนาสูตรใหม่ๆ สำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
-ปรับปรุงสูตรที่มีอยู่ให้ดีขึ้นทั้งในด้านรสชาติ เนื้อสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการ
-ทดลองและประเมินวัตถุดิบใหม่ๆ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและลดต้นทุนการผลิต
-มีความคิดสร้างสรรค์ในการบริหารวัตถุดิบให้มีความน่าสนใจในการคิดค้นเมนูใหม่ๆ อาหารเบเกอรี่
2. การทดสอบและประเมินคุณภาพ
-ดำเนินการทดสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เช่น การทดสอบรสชาติ เนื้อสัมผัส สี กลิ่น และอายุการเก็บรักษา
-วิเคราะห์ผลการทดสอบและทำรายงานสรุป
3. การใช้อุปกรณ์และเทคโนโลยี
-ใช้อุปกรณ์และเครื่องมือในห้องปฏิบัติการอาหาร เช่น เครื่องชั่ง เครื่องผสม เครื่องอบ และเครื่องมือวิเคราะห์ต่างๆ
-ตรวจสอบและบำรุงรักษาอุปกรณ์ในห้องปฏิบัติการให้พร้อมใช้งาน
4. การจัดทำเอกสารและรายงาน
-จัดทำเอกสารเกี่ยวกับสูตรและกระบวนการผลิต
-เขียนรายงานการทดลองและการพัฒนาผลิตภัณฑ์
-รวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูลการวิจัยเพื่อสนับสนุนการตัดสินใจของทีม
5. การประสานงานกับทีมต่างๆ
-ทำงานร่วมกับทีมวิจัย ทีมผลิต ทีมควบคุมคุณภาพ และฝ่ายการตลาด
-สื่อสารและนำเสนอผลการวิจัยและการพัฒนาแก่ผู้บริหารและทีมที่เกี่ยวข้อง
-สนับสนุนการทำงานของทีมวิจัยในโครงการต่างๆ
6. ดูแลความเรียบร้อยและความสะอาดภายในห้อง RD และจัดเก็บอุปกรณ์ให้เป็นไปตามมาตรฐาน
7. สามารถทำงานวันเสาร์ได้

คุณสมบัติผู้สมัคร

1. จบการศึกษาระดับปริญญาตรี สาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร เทคโนโลยีอาหาร โภชนาการ คหกรรมศาสตร์ การทำอาหาร เและการทำเบเกอรี่, เชฟ หรือ สาขาอื่นที่เกี่ยวข้องกับอาหาร
2. มีประสบการณ์การทำงาน อย่างน้อย 1-2 ปี ด้านเบเกอรี่และขนมอบ ร้านอาหาร โรงแรม หรืออื่นๆที่เกี่ยวข้อง
3. มีประสบการณ์ในการพัฒนาเมนูและสามารถลงมือทำทุกเมนูด้วยตัวเองได้จริง
4. มีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับวัตถุดิบ กระบวนการผลิต และเทคโนโลยีที่ใช้ในการผลิตเบเกอรี่
5. สามารถทำงานวันเสาร์ได้
6. มีความรู้ ความเข้าใจ เกี่ยวกับวัตถุดิบในการทำขนม เบเกอรี่ ได้ดี และลงมือทำได้
7. มีความสามารถในการพัฒนาสูตรเบเกอรี่ใหม่ ๆ การทดลองและปรับปรุงสูตรให้มีคุณภาพและรสชาติที่ดี
8. มีความสามารถในการทดสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ รวมถึงการทดสอบรสชาติ เนื้อสัมผัส และอายุการเก็บรักษา
9. มีความสามารถใช้เครื่องมือและอุปกรณ์ในห้องปฏิบัติการอาหาร เช่น เครื่องชั่ง เครื่องผสม เครื่องอบ และเครื่องวัดคุณภาพอาหาร
10. มีมนุษยสัมพันธ์ดี มีความกระตือรือร้นในการทำงาน ขยัน อดทนและตรงต่อเวลา

สวัสดิการ
1. โบนัส
2. กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
3. ที่พัก (ทุกสาขา หรือ พนักงานปฎิบัติงานต่างจังหวัด) / ค่าโรงแรม
4. ค่าเบี้ยเลี้ยง
5. ค่าน้ำมัน
6. ค่าตำแหน่ง
7. ค่าครองชีพ
8. ค่าวิชาชีพ (บางตำแหน่ง)
9. ประกัน อุบัติเหตุ - สุขภาพ - ประกันชีวิต
10. ประกันสังคม
11. ชุดฟอร์มพนักางน
12. วันหยุดพักร้อนประจำปี
13. ตรวจสุขภาพประจำปี
14. ฝึกอบรม
15. ค่าบริหารสถานีบริการ (เฉพาะตำแหน่ง ผู้ช่วย-ผู้จัดการสถานีบริการ)
16. กิจกรรมภายใน / งานเลี้ยงสังสรรค์
17. ส่วนลดค่าน้ำมัน 1 บาท / ลิตร
18. ทุนการศึกษาปริญญาตรี / ปริญญาโท

สถานที่ปฏิบัติงาน
บจ.โฮลเกนกรุ๊ปส์ / อ.ลำลูกกา จ.ปทุมธานี

วิธีการรับสมัครงาน
- คลิกสมัครใน Jobth
- ส่ง Resume มายัง Email ด้านล่าง

หมายเหตุ
ศิริกัลยา​ ​ศุนาลัย
บริษัท พีทีจี เอ็นเนอยี จำกัด (มหาชน) / บริษัท ปิโตรเลียมไทย คอร์ปอเรชั่น จำกัด
โทรศัพท์ : แสดงหมายเลขโทรศัพท์
อีเมล์ : [email protected]